个人生活1969年5月4日，与安妮·伯恩·霍夫曼结婚，后生下两个女儿卡琳娜和珍娜。1980年10月6日，与安妮·伯恩·霍夫曼离婚。1980年10月12日，与律师丽莎·戈特塞根结婚，有4子——雅各布、马克斯、瑞贝卡和亚历山大。
获奖记录
影视荣誉
1984第三十七届英国电影学院奖最佳男演员（获奖）
1970第二十三届英国电影学院奖最佳男演员（获奖）
1970第二十二届英国电影学院奖最佳男演员（获奖）
1969第二十二届英国电影学院奖最有前途新人（获奖）
个人奖项
2009棕榈泉国际电影节Chairman'sAward（获奖）
2009凯撒奖HonoraryCésar（获奖）
2008好莱坞电影节终身成就奖（获奖）
2003柏林国际电影节终身成就奖（获奖）
1999美国电影协会（AFI）终身成就奖（获奖）
奥斯卡金像奖
1998第70届奥斯卡奖-最佳男主角作大英雄（提名）
1989第61届奥斯卡奖-最佳男主角雨人（获奖）
1983第55届奥斯卡奖-最佳男主角杜丝先生（提名）
1980第52届奥斯卡奖-最佳男主角克莱默夫妇（获奖）
1975第47届奥斯卡奖-最佳男主角列尼传（提名）
1970第42届奥斯卡奖-最佳男主角午夜牛郎（提名）
1968第40届奥斯卡奖-最佳男主角毕业生（提名）
威尼斯电影节
1996第53届终身成就金狮奖（获奖）
柏林国际电影节
1989第39届终身成就金熊奖（获奖）
艾美奖
1986第38届迷你剧/电视电影类-迷你剧/电视电影最佳男主角推销员之死（获奖）
1986第38届其他和技术类奖项-最佳剧情类/喜剧类特别节目推销员之死（提名）
美国金球奖
2009第66届电影类-音乐喜剧类最佳男主角哈维的最后机会（提名）
1998第55届电影类-音乐喜剧类最佳男主角作大英雄（提名）
1997第54届塞西尔.B.戴米尔奖（获奖）
1992第49届电影类-音乐喜剧类最佳男主角铁钩船长（提名）
1989第46届电影类-剧情类最佳男主角雨人（获奖）
1986第43届电视类-迷你剧/电视电影最佳男主角推销员之死（获奖）
1983第40届电影类-音乐喜剧类最佳男主角杜丝先生（获奖）
1980第37届电影类-剧情类最佳男主角克莱默夫妇（获奖）
1977第34届电影类-剧情类最佳男主角霹雳钻（提名）
1975第32届电影类-剧情类最佳男主角列尼传（提名）
1970第27届电影类-剧情类最佳男主角午夜牛郎（提名）
1970第27届电影类-音乐喜剧类最佳男主角相逢何必曾相识（提名）
1968第25届电影类-最佳男新人毕业生（获奖）
1968第25届电影类-音乐喜剧类最佳男主角毕业生（提名）
早年经历
达斯汀·霍夫曼受喜好电影艺术的父母的影响，他从小就喜欢模仿与表演，母亲热爱艺术，喜欢看电影，对家庭和家人充满了信心，她希望自己的儿子能够成为著名的影星，并对此深信不疑。
父亲一心想把他培养成一名钢琴家，从小他就受到了良好的音乐训练，后又将他送到洛杉矶音乐学校及桑塔毛尼亚市立大学读钢琴专业。可知，父亲是非常坚决地反对他当演员的。
一次纪念活动永远地改变了他的一生：在一次庆祝圣诞节的公开演出上，他获得了一个小角色却演得形然有趣。当一个演员——这一念头反复地出现在他的脑海，为此，他放弃了进行一半的学业，去帕萨蒂娜戏剧学院学表演。
达斯汀·霍夫曼1955年毕业于洛杉矶中学，后考取圣塔莫尼卡城市学院，但因为成绩差，一年后被迫放弃学业。辍学前，霍夫曼选修了表演课，理由是他从别人那里听说，“没有任何人会连表演都不及格”。
再后来，霍夫曼又到洛杉矶音乐学院深造，接受了一些艺术方面的训练。从洛杉矶音乐学院毕业后，他于1958年来到纽约的一个演员讲习所学习表演理论与技巧。但是他的平平相貌和直爽脾性令他一直没有成名的机会。不久后走上社会的霍夫曼更是屡遭挫折，一度两次做过精神病院的看护人和饭店的洗盘工。由于不愿意上班，不想为别人服务，最终决定踏入表演领域。他还在帕萨德纳剧场接受过为期2年的表演训练。
演艺经历
一次遇然机会，他在话剧《第五匹之行》中饰演了一个角色。他的演技深深打动了台下的导演迈克·尼科尔斯，并给了他一个机会：让他在1967年的《毕业生》中扮演主角本杰明，获得英国电影学院颁发的最佳男演员奖，获得了奥斯卡金像奖最佳男主角的提名。
1969年，与约翰·沃特合作主演了剧情片《午夜牛郎》，饰演了一个贫困潦倒的穷光蛋，获得了奥斯卡的最佳电影与导演奖。
1979年，达斯汀·霍夫曼与梅丽尔·斯特里普合作主演了爱情片《克莱默夫妇》，饰演了一位只知工作却忽略了家人的经纪人，获第52届奥斯卡金像奖最佳男主角，该片讲述了一个单亲家庭的孩子比利和父亲克莱默先生相依为命最后和母亲重归与好故事。
1982年，出演电影《宝贝儿》，饰演一个脾气暴躁的男演员，再次入围奥斯卡金像奖，并获得全球奖最佳歌舞喜剧类男主角奖，英国金像奖男主角奖。
1985年，达斯汀·霍夫曼出演了根据同名舞台剧改编的电影《推销员之死》，拿下百老汇最高奖项托尼奖，是唯一一个曾获托尼奖的跨界艺人。
1988年，达斯汀·霍夫曼与汤姆·克鲁斯搭档主演剧情片《雨人》，饰演一位自闭症患者雷蒙，获得第61届奥斯卡金像奖最佳男主角。为了演好这一角色，达斯汀·霍夫曼花了一年的时间与位叫沙文的“雨人”生活了一年，仔细观察他的神态、动作、语言。同时，在拍片的18个月中，管住了自己的舌头，一直沉默寡言，深深地沉浸在角色狭小封闭的情感世界中。
1990年，在警匪片《迪克·特雷西》中饰演反面人物，强盗片《巴利·巴斯诘德》。
1991年，与罗宾·威廉姆斯、朱莉娅·罗伯茨联袂主演由斯蒂文·斯皮尔伯格执导的冒险片《虎克船长》。
1995年，达斯汀·霍夫曼与蕾妮·罗素、摩根·弗里曼联手主演恐怖片《极度惊慌》，为准备他的角色，达斯汀·霍夫曼阅读大量有关病毒及传染学方面的书籍。
1996年，达斯汀·霍夫曼获得英国影视学院颁发的终身成就奖。
2009年，获得法国政府颁发的“法兰西共和国艺术与文学骑士勋章。